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食用油这样储存-irobot

食用油这样储存

1、不放灶台边

很多家庭为了方便用油,直接把油瓶放在灶台旁。通常温度越高,食用油的酸败速度越快,因此食用油一定要放置在阴凉处,油瓶不宜放得离火太近。

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2、背光储存

最好不要把油瓶摆在窗台等阳光能直射的地方。在存放大桶油时,可以用黑色塑料袋密封祝

3、密封储存

倒油后及时盖上盖子,不要留有空隙。大桶油可以用油壶分装,油壶则选择磨砂工艺或不透明的更安全一些。长期使用的油壶也需定期清洗。

4、善用维生素E

家里如果买的大桶油,可以往里面放一粒维生素E胶丸。

有研究证明:在油脂中,适当添加维生素E,食用油脂的氧化稳定性指数值也会增高。

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